Zwitserse room(gerard.vervaart@gmail.com)
Zwitserse room
🔥 2269 kcal per persoon
Log in om dit recept naar je eigen ruimte te kopiëren.
Zwitserse room is een combinatie van banketbakkersroom en slagroom en is daardoor luchtig van structuur en vol van smaak. Je kunt dit Zwitserse room recept in veel verschillende recepten gebruiken; vul er soesjes of eclairs mee, gebruik het als vulling in een tompouce of open confituretaart, serveer het bij vers fruit of gebruik het als topping op een taart of vlaai. De banketbakkersroom kan je alvast een dag van tevoren maken. Gebruik een zakje slagroomversteviger om te zorgen dat de room zijn luchtigheid goed behoudt.
Hoofdingrediënten: Banketbakkersroom, Slagroom (35%)
Ingrediënten
- 1 Recept Banketbakkersroom
- 350 Milliliter Slagroom (35%)
- 8 Gram Slagroomversteviger
- 40 Gram Kristalsuiker (Fijn)